品牌故事 - 微魔方

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　　阿拉貢尼斯酒莊（Bodegas Aragonesas）位于西班牙薩拉戈薩（Zaragoza）北(běi)部的(de)阿拉貢（Aragon）産區(qū)的(de)博爾哈（Campo de Borja），是一家聯合性質的(de)酒莊，主要以生産歌(gē)海娜（Garnacha）紅葡萄酒見長(cháng)。

　　阿拉貢尼斯酒莊（Bodegas Aragonesas）屬于博爾哈産區(qū)的(de)一部分(fēn)，位于比利牛斯山脈南(nán)部山腳和(hé)伊比利亞山脈北(běi)部下(xià)面的(de)山谷，屬薩拉戈薩最北(běi)部的(de)地方。所有這(zhè)些區(qū)域，包括比利亞山脈山腳下(xià)和(hé)埃布羅高(gāo)山谷地，分(fēn)享裏奧哈與納瓦拉産區(qū)的(de)土地，因此土地本身的(de)質量和(hé)氣候形成種植葡萄的(de)優勢地帶。

　　酒莊釀造的(de)葡萄酒來(lái)自該地區(qū)3500公頃的(de)葡萄園，這(zhè)些葡萄園坐(zuò)落在海拔450米至500米東南(nán)朝向的(de)山丘上。種植的(de)葡萄品種主要是歌(gē)海娜。每公頃的(de)平均葡萄産量爲3000多(duō)公斤，年生産約1200萬公斤葡萄産量。

　　酒莊還(hái)建成了(le)面積爲7500平方米現代化(huà)酒廠，其中酒窖部分(fēn)占2600平方米，使用(yòng)容量爲225升的(de)橡木(mù)桶對(duì)葡萄進行培育，酒莊擁有3500個(gè)橡木(mù)桶， 60％美(měi)國橡木(mù)桶，40％是法國橡木(mù)桶。平均每年的(de)陳化(huà)能力爲150萬升，是整個(gè)産區(qū)生産總量的(de)65%。

　　酒莊釀造葡萄酒的(de)成功并不是偶然的(de)，不但是釀酒師和(hé)技術人(rén)員(yuán)的(de)工作非常出色，而且葡萄種植者也(yě)不例外，每天都有上百人(rén)悉心并嚴謹照(zhào)料著(zhe)葡萄園，正是對(duì)的(de)葡萄園的(de)精心維護使才能生産出市場(chǎng)上非常好的(de)歌(gē)海娜葡萄酒。

歌(gē)海娜(Grenache)是世界廣泛種植的(de)葡萄品種之一。比較晚熟，喜好幹旱、炎熱(rè)、多(duō)風的(de)氣候，适合排水(shuǐ)性好的(de)土壤。大(dà)量種植的(de)區(qū)域有西班牙大(dà)部分(fēn)産區(qū)、意大(dà)利撒丁島、法國南(nán)部、加州的(de)聖金華河(hé)谷(San Joaquin Valley)。歌(gē)海娜顔色不深、中等偏深的(de)顔色、單甯較低、酸度較低、但酒精度高(gāo)，具有橘子花、黑(hēi)櫻桃、黑(hēi)醋栗等黑(hēi)色及紅色水(shuǐ)果、多(duō)香果、肉桂等香料的(de)香氣。歌(gē)海娜多(duō)用(yòng)來(lái)調配混合型葡萄酒，很少用(yòng)來(lái)釀造單品種葡萄酒。但經常用(yòng)來(lái)釀造桃紅葡萄酒。

添普蘭尼洛葡萄的(de)果皮比較厚，釀造的(de)葡萄酒顔色很深，中等單甯，酸度适中；果香精細，具有草(cǎo)莓、櫻桃、黑(hēi)醋栗、黑(hēi)李子、巧克力、煙(yān)草(cǎo)的(de)香氣。添普蘭尼洛通(tōng)常都會經過橡木(mù)陳釀，以往美(měi)國橡木(mù)桶使用(yòng)的(de)最大(dà)，現在法國橡木(mù)桶的(de)使用(yòng)比例開始不斷上升。經過橡木(mù)陳釀後，會具有香草(cǎo)、椰子、皮革、甜美(měi)香料、煙(yān)熏、烘烤類的(de)香味。添普蘭尼洛需要在溫暖的(de)氣候條件下(xià)才能正常成熟，炎熱(rè)的(de)氣候條件可(kě)能導緻葡萄的(de)酸度不足，其最好的(de)種植條件是陽光(guāng)充足，有海風或高(gāo)的(de)海拔度調節夏季的(de)溫度。